Zum Wintersemester 2014/2015 präsentieren wir unsere neue Serie mit dem Namen -rundum einzigartig-. Mit diesem Namen wird zum Ausdruck gebracht, dass durch ihre Tätigkeit in der studentischen Lehrfirma Perspektive Wein, die Studierenden einen realistischen Einblick in die Weinwirtschaft erlangen - eben einen einzigartigen Rundumblick.
2014er Rotwein Cuvée -rundum einzigartig-
Rebsorten
Jahrgang
Alkoholgehalt
Farbe
Duft
Geschmack
Empfehlung
Lemberger, Cabernet Sorten, Acolon, Spätburgunder
13,0 % vol.
Tiefes Rot mit violetten Nuancen.
Ein Anflug von Kirsche gepaart mit vielschichtigen, intensiven Beerenaromen
Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée elegant, fruchtig verbunden mit einer feinen Würze. Die dezente Tanninstruktur vollendet das Geschmackserlebnis. Der Abgang präsentiert sich nachhaltig durch eine beindruckende intensität.
Die Cuvée ist ein idealer Begleiter zu Wild, Lamm und Rind. Ebeneso für kräftige Gemüsegerichte wie z.B. Ratatouille geeignet.
2014er Weißwein Cuvée -rundum einzigartig-
Rebsorten
Jahrgang
Alkoholgehalt
Farbe
Duft
Geschmack
Empfehlung
Kerner, Sauvignon Blanc, Muskateller
2014
12,5 % vol.
Ein helles Lichtgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase erinnert dieser Wein an Holunderblüten, Stachelbeeren und Muskat.
Gelungene Balance von animierend, frischer Säure, und einem Spiel feiner Süße. Ein harmonisches Geschmackerlebnis aus leichter exotik, vegetabilen Noten, welches durch einen lang anhaltenden Abgang abgerundet wird.
Dieser ausgewogene Weißwein stellt aufgrund seiner Aromenvielfalt und Frische einen fabelhaften Begleiter zu Fisch und Gemüsegerichten dar. Auch zu leichten Nudelgerichten und hellem gegrilltem Fleisch ist er sehr empfehlenswert.